一只牛重众少斤?

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所属分类:改良黄牛
Tag:  改良黄牛据测定,成年公牛(3岁以上)体高、体余长、胸围、管理及体重分别达143.57厘米、157.16厘米、188.99厘米、19.77厘米和509.19千克;成年母牛体高、体斜长、胸围、及体重分别达129.57厘米、
一只牛重众少斤?

一只牛重众少斤?

  据测定,成年公牛(3岁以上)体高、体余长、胸围、管理及体重分别达143.57厘米、157.16厘米、188.99厘米、19.77厘米和509.19千克;成年母牛体高、体斜长、胸围、及体重分别达129.57厘米、142.24厘米、172.34厘米、16.99厘米和388.97千克。

  鲁西黄牛又名山东膘牛,是中国“五大名牛”(秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边牛、晋南牛)之一。东平、宁阳两县是鲁西黄牛的重要产地。以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。其中育肥后的膘牛皮薄骨细,产肉率高,肉质鲜嫩,脂肪均产地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,有“五花三层肉”之美誉,味道异常鲜美,久负盛名。

  鲁西黄牛被毛呈棕红或浅黄色,绝大多数具有“三粉”(即眼圈、口轮、腹下及四肢内侧毛色较浅)特征。公牛肩峰高而宽厚,胸深而宽,前躯发达,肉垂明显;中躯背腰平直,肋骨拱圆开张。前蹄形如木碗,后蹄较小而扁长。母牛耆甲较平,前胸较窄,头较长而清秀,口形方大,颈部较长,眼大明亮有神,蹄形较长,多呈剪刀蹄。据测定,成年公牛(3岁以上)体高、体余长、胸围、管理及体重分别达143.57厘米、157.16厘米、188.99厘米、19.77厘米和509.19千克;成年母牛体高、体斜长、胸围、及体重分别达129.57厘米、142.24厘米、172.34厘米、16.99厘米和388.97千克。

  鲁西黄牛最大挽力平均299.33千克,相当于体重的54.87%。在一般饲养管理条件下,中等个体和中等膘情的公阉牛日耕砂质土地5~6亩,母牛也可耕地3~4亩。鲁西黄牛以舍饲为主,耐粗饲,繁殖能力强。母牛性成熟较早,初配年龄为1.5~2岁,一般年产一犊,终生产7~8犊,最多可达15犊。公牛性成熟较晚,一般两岁以后开始配种,性机能最旺盛的年龄在5岁以前。鲁西黄牛产肉性能良好,18月龄屠宰率平均为56.88%,净肉率为45.15%,接近肉用牛产肉性能。毛细皮薄而韧性强,是皮革工业的上好原料。

  东平、宁阳两县鲁西黄牛饲养历史悠久,清朝道光年间的县志就有“黄牛性训而力强,其肉与乳皆滋养品。皮与油、骨与角皆为工艺之原料”的记载。20世纪30年代即以“山东膘牛”出口日本及东南亚。建国后,鲁西黄牛有了新的发展。1978、1979年东平、宁阳两县先后被山东省确定为鲁西黄牛“保种基地县”,并由各级政府拨款进行选种选育。1982年,在东平县举办的鲁西黄牛赛牛会上,该县选送的的一头公牛重884千克,获特等奖;1986年东平县鲁西黄牛选育荣获农业部金牌奖;1989年东平县被定为全国肉牛生产基地县。近几年来,泰安市坚持科技兴牧,走品种选育和杂交改良并举的路子,引进利木赞,西门塔尔冻精杂交改良本地黄牛,生产性能显著改善,发展速度较快。至2000年底,全市存栏18.7万头,出栏5.6万头,产品远销日本、香港及东南亚等国家和地区。

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