宣汉县蜀宣花牛物业成长情形先容

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所属分类:西门塔尔架子牛
Tag:宣汉县蜀宣花牛产业发展情况介绍 蜀宣花牛是以宣汉黄牛为母本,选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本,通过西门塔尔牛与宣汉黄牛杂交,导入荷斯坦奶牛血缘
宣汉县蜀宣花牛物业成长情形先容

宣汉县蜀宣花牛物业成长情形先容

  宣汉县蜀宣花牛产业发展情况介绍 蜀宣花牛是以宣汉黄牛为母本,选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本,通过西门塔尔牛与宣汉黄牛杂交,导入荷斯坦奶牛血缘后,再用西门塔尔牛级进杂交创新,经横交固定和 4 个世代的选育提高,历经 30余年培育而成的乳肉兼用型牛新品种。此品种是建国以来全国第六个、黄河以南第一个培育牛新品种,是我国畜牧史上的一项重大科技成果,对推进全国养牛业发展、调整牧业结构、振兴畜牧经济,加快山区人民脱贫致富奔小康,具有极其重要的理论和现实意义。 一、培育历程 该品种的培育工作始于 1978 年,历时 33 年,经历了三个...

  宣汉县蜀宣花牛产业发展情况介绍 蜀宣花牛是以宣汉黄牛为母本,选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本,通过西门塔尔牛与宣汉黄牛杂交,导入荷斯坦奶牛血缘后,再用西门塔尔牛级进杂交创新,经横交固定和 4 个世代的选育提高,历经 30余年培育而成的乳肉兼用型牛新品种。此品种是建国以来全国第六个、黄河以南第一个培育牛新品种,是我国畜牧史上的一项重大科技成果,对推进全国养牛业发展、调整牧业结构、振兴畜牧经济,加快山区人民脱贫致富奔小康,具有极其重要的理论和现实意义。 一、培育历程 该品种的培育工作始于 1978 年,历时 33 年,经历了三个阶段,即:杂种杂交形成杂种群体阶段、导血和横交选育阶段、建立新品种群及世代选育形成新品种阶段。培育期间,被列为四川省“九五”、“十五”和“十一五”畜禽育种攻关项目课题,先后得到各级政府、相关部门的大力支持,使该品种的培育工作有计划、持续地进行。2011 年 10 月 25 日,通过国家畜禽遗传资源委员会牛马驼专业委员会初审;2011 年12 月 22 日,通过国家畜禽遗传资源委员会审定;2012 年 3月2日,农业部发布第1731号公告命名并颁发“蜀宣花牛”(畜禽新品种)证书。 33 年玉汝于成,数百位省市领导专家莅临指导,7 届县委政府倾力支持,3 代宣汉畜牧人的执着追求,上百万群众参与,1 个月认证公示,中国第 6 个、南方第 1 个乳肉兼用型培育牛新品种蜀宣花牛在宣汉培育成功,书写了宣汉畜牧发展的新奇迹,创造了达州畜牧品牌的新辉煌,开创了四川畜牧科技创新的里程碑,为中国畜牧业发展作出了新的突出贡献。 二、品种特征 一是 血统来源清楚。含西门塔尔牛血缘 81.25%,荷斯坦牛血缘 12.5%,宣汉黄牛血缘 6.25%。 二是外貌特征明显。毛色为黄白花或红白花,头部、尾梢和四肢为白色;头中等大小,母牛头部清秀;成年公牛略有肩峰;有角,角细而向前上方伸展;鼻镜肉色或有斑点;体型中等,体躯宽深,背腰平直、结合良好,后躯较发达,四肢端正结实;角、蹄以蜡黄色为主;母牛乳房发育良好。 三是生产性能优良。生长发育快,乳用性能好、肉用性能佳。第四世代群体平均年产奶量为 4480 千克,平均泌乳期为 297 天,乳脂含量 4.16%,乳蛋白含量 3.19%。公牛 18月龄育肥体重平均达 499.2 千克,90 天育肥期平均日增重为1275.6 克,屠宰率 57.6%,净肉率 48.0%。 四是适应性强。抗逆性强、耐湿热气候,耐粗饲、适应高温(低温)高湿的自然气候及农区较粗放条件饲养等特点,深受各地群众欢迎,已向育种区外的贵州、云南、西藏、重庆、河北、上海等省市和省内近二十个市(州)中试推广。 三、发展现状及成效 宣汉 是全国商品牛基地县和四川省农区养牛第一大县。2011 年被四川省人民政府授予“现代畜牧业重点县”;2014年被纳入全省基础母牛扩群增量项目县;2015 年被农业部列入草牧业发展试验试点县; 我县制定了《关于加大蜀宣花牛产业发展的意见》,锁定总体目标,强化政策扶持,加大宣传推广力度,蜀宣花牛产业得到了健康快速发展。 (一)牛产业发展优势突出 。自荣获新品种认定以来,2015 年,全县牛存栏 19.4 万头(其中:能繁母牛存栏数达到 12.4 万头),占全省 2.0%,其中,蜀宣花牛存栏 7 万头;年出栏牛 9.6 万头,占全省 3.2%;年出栏 10 头以上的规模养牛户达 1125 户,比重达 66.8%,牛肉产量 11784 吨,占全省 3.3%。实现牛业产值 7.5 亿元,养牛农户户均养牛收入 3万元,宣汉县已成为全省农区养牛第一大县,全县获得部级标准化示范场 3 个、省级标准化示范场 1 个。 (二)资源利用取得新成效。宣汉县始终坚持种草养畜和农作物秸秆综合利用,助推了农民增收和牛产业大发展。2015 年,全县共种植优质牧草 12.3 万亩;全县牛规模养殖场共修建青贮池 4038 口,容量达 42.2 万立方米。积极探索裹包青贮玉米秸秆,全面推广玉米秸秆青贮利用,全县年处理利用秸秆达到了 25.6 万吨,其中;裹包青贮 1.2 万吨,通过秸秆利用年增加产奶 3500 吨,新增出栏肉牛 1.2 万头。养殖业实现了由传统的耗粮型向资源节约型和环境友好型转变,促进了畜牧业与生态环境和谐发展。 (三)养殖基地建设显特色。全县已建成养殖示范基地10 个,分别以不同的理念、不同的模式、不同经营策略,起到了培育及推广、利用及开发、培训及交流的示范带动作用。宣汉锦宏蜀宣牧业有限公司种牛场延续保种、育种、扩繁、饲养、贸易职能,现饲养蜀宣花牛 1200 头,其中用于培育种牛的母牛 700 头。七里牧场以“先进、标准、生态、环保”为理念,饲养奶牛 1500 头,日产奶量 25 吨,成为西部顶尖的现代化生态牧场。 (四)龙头企业带动能力强。宣汉县有佳肴、康奕达等省、市龙头企业 8 家,年销售收入达 5.8 亿元。其中,康奕达牧业有限公司建成年屠宰分割肉牛 5 万头冷鲜牛肉加工厂,极大地带动了农户发展牛业养殖。 (五)品牌知名度不断提高。宣汉县围绕做优做强“蜀宣花牛”品牌为目标,多次组织企业和专业合作社参加北京、海南、宁夏、上海、成都、重庆等地的推介活动,将宣汉“蜀宣花牛”品牌向外进行推介和宣传,实现每年向全国推广蜀宣花牛冻精 50 万支以上,推广蜀宣花牛 1 万头以上。成功注册了“蜀宣花牛”工商地理标志和“宣汉肉牛”工商标志,增强了宣汉牛业品牌化开发优势,提升了蜀宣花牛的影响力和知名度。 四、区域布局和目标任务 (一)区域布局。着力构建“三大产业区”即:建成以大成镇为中心的蜀宣花牛保种繁育区;建成以南坝镇为中心的蜀宣花牛肉用发展区,建成以胡家镇、东乡镇、七里乡为中心的西北部、西南部乳用发展区。 (二)目标任务。2016 年,实现全县牛饲养量达 30 万头,其中:出栏肉牛 10 万头,存栏牛 20 万头,养殖蜀宣花牛 8 万头,肉牛规模养殖比重达到 67.5%,发展建卡贫困户500 户养牛 1000 头,实现牛业产值 8 亿元,占畜牧业产值的25%以上,为农民人均纯收入贡献 350 元以上;创建省级示范合作社 1 家,创建市级农业产业化龙头企业 2 家、省级农业产业化龙头企业 1 家,通过无公害畜产品产地认定和产品认证 2 家。 五、全力推进蜀宣花牛产业发展 (一)提质保种,扩大母牛数量。大力实施良种繁育工程,2016 年实现基础母牛总数达 13 万头,基础母牛占牛存栏量的比例达到 62%以上,确保产业发展后劲。 一是加强种牛场建设。扶持宣汉大巴山牧业有限公司建设存栏 500 头蜀宣花牛种牛场 1 个,扶持建设大成锦宏蜀宣花牛种牛场。在保种繁育规划区域建成存栏蜀宣花牛 50 头以上的扩繁场 30个,年培育蜀宣花牛种牛 5000 头以上。 二是扩大基础母牛群。积极发展适度规模养殖母牛,对现有蜀宣花牛母牛进行筛选、登记造册,扩大基础母牛群,到 2016 年底,饲养 10头以上的母牛养殖户达到 300 户以上。 三是扶持散户养牛。大力推行“千家万户养母牛、专业大户养肉牛”发展模式,鼓励龙头企业、养殖大户、养殖合作社通过统一供种、标准示范、垫资养殖、保价收购等形式将母牛散养户组织起来,建成母牛繁殖基地,稳定增加母牛数。扶持建卡贫困户养殖能繁母牛,2016年落实2000户养殖蜀宣花牛达到4000头以上。 (二)种养结合,推进粮经饲统筹 。加快现代饲草料产业体系建设。2016 年建成玉米秸秆裹包青贮示范点 100 个,沿 210 国道以大成镇、土主镇为中心种植饲用玉米 1000 亩以上,以峰城镇、桃花乡为中心种植饲用玉米 2000 亩以上,扩大饲用玉米种植面积,高效轮作“多花黑麦草饲用玉米” 1 万亩。积极推广“粮经饲”三元种植,推动种养结合、农牧循环发展,示范推广种植构树 1 万亩,扶持饲草加工生产,规模场开展青贮池青贮玉米秸秆,着力推广裹包青贮技术,实施秸秆商业化开发,全县玉米秸秆青贮饲用率达到 30%以上。 (三)规模生产,带动 贫困户 增收。按照“扶大带小、户繁场育”原则,大力发展适度规模养殖,2016 年,发展年出栏 10 头以上蜀宣花牛规模养殖户(场)100 个,规模养殖比重达 67.5%。发挥家庭农场、养殖大户、专业合作社、龙头企业带动作用,向贫困户签订牧草种植、小牛回收协议等,实施“托管养牛”、“借牛还本分成”、“借钱买牛”等模式,确保贫困户实现养牛增收。 (四) 培育龙头,壮大 新型 经营主体 按照“深加工、拓市场、带产业、促养殖”的思路,走以家庭农场、养殖大户、专业合作社、龙头企业等新型农业经营主体引导贫困群众的路子,推进肉牛产加销一体化,大力发展冷鲜分割肉、熟食牛肉制品、副产品深加工三大类主导产品。鲜牛肉制品向预冷肉、小包装、便携带方向发展,熟食牛肉制品向多品种、系列化、全营养、易储存方向发展, 副产品加工向餐桌预制食品方向发展,实现产品开发与市场开发同步进行。积极开展招商引资,着力招引牛肉及其产品精深加工项目,鼓励工商资本和国内外投资者参与蜀宣花牛产业发展。 (五)完善市场,加快 推进 产销衔接 大力推进“互联网+牛产业”战略,充分运用物联网、大数据、云计算、电子商务等现代电子信息技术,建成规范有序的肉牛活体交易市场 1 个。鼓励佳肴、康奕达等公司加强屠宰加工、冷藏冷冻、冷链运输等基础设施建设,鼓励批发市场、大型连锁超市等流通企业与屠宰加工企业建立长期稳定的产销关系,设立蜀宣花牛肉专卖平台,提高产品竞争力。鼓励电商平台企业开展电商服务,深入开展电子商务进农村活动,引进知名销售企业参与牛肉产品营销,力求在开发、占领终端市场上取得新突破,年销售收入达到 3 亿元。(牵头单位:县商务局;责任单位:县经信局、县供销社、县工商质监局、县农业局) (六)研 究推广,强化支撑体系建设 支持开展院县、院企、校企合作,进一步加强蜀宣花牛研究所建设,加强遗传育种保护,建立一支有实力的科技人员队伍,激励科技人员创新创业。紧紧依托四川省畜牧科学研究院、四川农业大学等科研院校开展蜀宣花牛扩群繁育、选育提高、高档牛肉生产等方面的研究,不断提高蜀宣花牛生产性能,加快无角牛新品种的培育进程。健全完善县、乡、村三级扩繁推广网络,完善 10 个乡镇牛人工授精站点建设, 全县牛人工授精站(点)达到 56 个,引进优良肉牛冻精 14万支,年配种母牛达到 7 万头以上。 (七)打造品牌,做优做强特色产业 抓好蜀宣花牛产品商标注册和地理标志商标注册,做好中国驰名商标、四川著名商标认定的指导培育工作。充分利用独有的自然环境条件,全力打造生态牛肉品牌。加强牛文化、餐饮文化的挖掘、开发与包装宣传工作,提高蜀宣花牛文化价值和品牌知名度,高标准打造蜀宣花牛肉、奶实体文化体验店各 1 家。充分利用承办第十一届(2016)中国牛业发展大会,进一步向全国推介蜀宣花牛,提高蜀宣花牛产业知名度。扶持加工企业创立和打造“蜀宣花牛”牛肉品牌,走高端化、外向型发展路子。 (八 )招商引资, 加快 产业 开发 进程。 。 一是成功引进了“智慧农业杂交构树与蜀宣花牛种养结合”项目,由宣汉籍北京客商田小兵投资 6.15 亿元,建立蜀宣花牛屠宰分割加工厂,建成后年屠宰量将达 10 万头以上。计划发展贫困户种植杂交构树养殖蜀宣花牛 100 个示范小区。 二是县领导亲自带队前往重庆农投集团考察商谈。双方围绕脱贫攻坚继续深化合作,特别是在蜀宣花牛全产业链开发上寻找契机和结合点,初步拟定在宣汉投资建成集生产、屠宰、加工、流通等一体化产业开发项目。目前正在完成前期可行性报告,待科学论证后报重庆农投董事会研究同意,然后开展合作建设。 (九 )政策保障, 促进 产业 发展。 宣汉县按照“渠道不乱、用途不变、优势互补、集聚合力”的原则,将涉农资金、扶贫资金、科研项目资金、科技人员创新创业资金等进行整合,全力发展蜀宣花牛产业。积极为工商资本、民间资本提供相关优惠政策和服务,引导其进入畜牧产业发展,对龙头企业带动农户 50 户以上养牛、收购农民玉米秸秆 1000 吨以上、自建 1000 头规模养牛育肥场的,在项目申报方面优先考虑。研究出台了《鼓励和引导工商资本进入农业发展的实施意见》,从项目支持、财政支持、用地用电用水保障、工商税收、金融信贷保险、品牌创建等 6方面给予政策优惠,全力搭建政策服务平台、商务联络平台和金融服务平台,目前全县共吸引工商资本 1.5 亿元,成功引进了一批有实力、有技术的业主到农村创业发展。 (十 )项目支持 , 扶持龙头企业。 。 县委县政府牢固树立“产业发展到哪里、重点项目就跟进到哪里”的理念,始终坚持做到“四个优先”(发展产业优先规划,创办领办项目优先立项,重大科技创新项目优先投入,项目内基础设施优先配套),特别是对投资创办的市场前景好、带动能力强、辐射效应大的好项目,在资金等方面集成式倾斜。全县争取的中央、省市项目资金,都集中投向企业产业基地,帮助改善基础设施、发展集群产业。