极度钟教你永别西门塔尔1-2代仍旧3-4代?选好牛

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所属分类:西门塔尔基础牛
Tag:1.估一估:就知道一头牛有多重!(200-1000斤的牛误差不超过10斤) 如果你还做不到来看看希望牧业给您总结的经验:什么样的牛好,肯长,能长成大牛? 注意!!!不是绝对,西方人
极度钟教你永别西门塔尔1-2代仍旧3-4代?选好牛

极度钟教你永别西门塔尔1-2代仍旧3-4代?选好牛

  1.估一估:就知道一头牛有多重!(200-1000斤的牛误差不超过10斤)

  如果你还做不到来看看希望牧业给您总结的经验:什么样的牛好,肯长,能长成大牛?

  注意!!!不是绝对,西方人普遍比中国人的骨骼大,但西方人也有比中国人个子小的,长得矮的。

  嘴大的牛,吃相更好一些,它们吃起料来又快又多不说,还吃得特别专心。肉牛每顿饭的时间都是固定的两个小时,时间一到,不管牛吃饱吃不饱,工人都会把饲料从食槽里清理干净。这么一来,在相同的时间里,大嘴牛的吃料量,就远远超过了小嘴牛,有了更多的营养来源,大嘴牛当然长得快,出肉多。

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  先看牛角,有冲天角,还有平角,一般平角的甲门宽,冲天角的甲门窄。甲门,其实就是牛头部的顶骨部位,位于牛额骨上面,是跟两个牛角相连的一块骨骼。付彦臣在对上千头牛进行测量和分析以后,总结出牛角平,顶骨就宽,而顶骨宽,牛的骨骼就大,就能长成大个子。

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  通常牛后胯决定了后半部分和臀部的挂肉。后胯,其实就是牛的髋骨部位,髋骨连接着牛的腰椎和股骨,我们常说的牛屁股,主要就是由髋骨和股骨做支撑的,很大程度上,髋骨决定着牛屁股的宽度,股骨决定着牛屁股的长度,所以,后胯宽的牛,屁股基本上都大。而牛屁股是牛身上出肉最多的地方,几乎能占到整头牛出肉量的一半,所以说,有大屁股的牛,就是好牛。

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  还有一处,相牛时一定不能忘了,因为这一处长的肌肉,是牛身上最精华的部分。这部分肉又被叫做“上脑”现在市场价格是60块钱一斤,是其它部位的六倍。上脑只出自一个部位,就是牛脖子,所以脖子的粗细就决定了上脑的多少。脖子越粗出的越多,大小和粗细决定了上脑的多少,好的能出四五十斤,差的几乎出不来。经济效益相差就特别的大了。